Avocado

Avocado – Cos’è, come lo mangia che questo frutto ci dà? La hostess dovrebbe essere consapevole di tutte le proprietà di Avocado per preparare piatti deliziosi e sani

Caraibi e Isole Caraibi Tutti sanno sul film «pirati dei Caraibi». Ma pochi mai si sono chiesti cosa cresce nelle isole caraibiche. Nei climi tropicali e subtropicali, molte migliaia di anni fa alberi crebbero, i quali sono stati chiamati i frutti «Auakatl», che mezzi tradotti «Olio di foresta». Oggi questo incredibile frutto è chiamato Avocado.

In America e Inghilterra, è chiamato «Alligatore Pera» A causa della somiglianza geometrica con questo famoso frutto. Il peso dell’avocado può raggiungere 1 kg e dimensioni – fino a 20 cm. All’anno l’albero dà fino a 1200 frutti. Ci sono più di 400 varietà di questo frutto al mondo. I suoi frutti sono di diversi colori: marrone, viola, giallo, verde e persino viola.

Proprietà utili Avocado

La composizione di questo frutto comprende un gran numero di grassi che sono facilmente e rapidamente assorbiti, proteine, carboidrati, vitamine c, e, f, k, d, a, r e gruppi di potassio, fosforo, calcio, magnesio, zinco, ferro , così come un po ‘di fibra.

A causa di ciò, abbassa il colesterolo nel sangue, aiuta a ridurre il peso, è un antiossidante. Se confrontato con carne e uova, allora Avocado superali sul valore alimentare (proteine ​​- 2 g, carboidrati – 1,83 g, grassi – 14.66 g).

Calorie Avocado è di circa 120-160 kcal. Sebbene le calorie siano sufficienti, ma i nutrizionisti sono raccomandati per uso regolare. Perché non è posticipato nei luoghi problematici, ma al contrario contribuisce alla purificazione e alla rimozione di scorie dal corpo.

Le utili immobili di Avocado non finiscono. In questo frutto, non c’è praticamente zucchero, ma c’è la vitamina E, o un tocoferolo che rende la pelle elastica, rafforza la struttura dei capelli, le unghie, le pareti delle cellule, rimuove il processo infiammatorio, ringiovanisce il corpo nel suo complesso. Ma la vitamina F nel grasso da pesca è tre volte inferiore a Avocado.

Avocado consiglia di consumare due volte a settimana per evitare il cancro, i problemi con la prostata e il diabete.

Ti consigliamo inoltre di avere questo frutto per ulteriore assistenza in malattie gastriche, anemia, gastrite, pressione arteriosa elevata, aterosclerosi. I vantaggi dell’avocado si applicano anche alle donne incinte, perché riduce il rischio di sviluppare un’anomalie congenita da figlio. Ma le madri infermieristiche non possono essere portate via da loro, perché il frutto può causare una reazione allergica in un bambino.

I vantaggi dell’avocado inestimabile. Non solo aiuta il lavoro degli organi interni ed è anche usato in cosmetologia per il trattamento e per prevenire. Questo feto tratta molte malattie della pelle, come eczema, dermatite, acne, ulcere, psoriasi, diatesi, ustioni e guasti. Ha proprietà antimicrobiche, idratizzanti, nutrienti e curative.

Olio di avocado

L’olio di avocado viene estratto dalla polpa del feto. L’olio pressato ha un colore verde o bordeaux. Dopo la raffinazione, si ottiene una tonalità gialla leggera.

Praticamente non ha odore. Non più di 10 gocce di olio di avocado di 10 g o ml sono aggiunte alle creme e in shampoo e balsami per capelli – 10 ml per 100 ml. Elimina la fragilità dei fili e dà loro una lucida naturale.

Dal feto simile alla pera, vale a dire dal suo petrolio, fare creme, lozioni, maschere.

Le utili immobili di Avocado consentono di inumidire la pelle secca e dery.

Condividerò una ricetta per maschere da questo frutto, che è molto facile da fare a casa: strofinare la carne, da qualche parte 1 st.L., Insieme con la goccia di olive di olio, dopo che è per mezz’ora sulla pelle, lavare via acqua leggermente calda.

Attività biologica dell’olio, che è collegata a grassi illimitati, consente di ripristinare l’epidermide, vale a dire le sue funzioni di barriera.

Come scegliere Avocado

Andando a fare shopping nel negozio, configurato per cucinare qualcosa di esotico da Avocado, ci chiediamo «Come scegliere Avocado Mature?». Per questo è necessario conoscere alcune sfumature.

Il sapore del frutto maturo da noci-oleoso, e il suo odore – delicato e piacevole. Sui nostri scaffali nei negozi, sono già caduti maturi, in piedi, meno spesso – non vincolati.

La frutta matura deve primaverare un po ‘quando premuto con un pollice. Se l’ammaccatura rimane, l’osso risciacqua quando ti agita, è meglio non prendere. Lui ha già reso.

Il feto solido può a temperatura ambiente al buio per diventare morbido in pochi giorni. Condizione obbligatoria – È necessario inserirlo nella confezione insieme a mele o banane.

Non usare il sottaceto o «verde» Avocado, in quanto non porterà alcun beneficio, ma al contrario potrebbe non influire sulla tua salute. Tali frutti o non hanno gusto, o molto grassa.

Fatto interessante: avocado purificato inizia a oscurare e ossidare. In modo che questo non accada, è necessario cospargerlo immediatamente con il limone o il succo linore. Basta non eseguire alcun trattamento termico – il frutto diventerà molto amaro e non sarà adatto per l’uso.

Piatti di avocado

Nelle cucine del mondo avocado sono usati in insalate, panini, omelette, ruggiti, guarnire per carne e pesce. Può essere parte di gelato, cocktail, dessert e succhi di frutta. Fa salse, rifornimento di carburante, torte che potrebbero sostituire la maionese.

Le metà della buccia piena sostituiscono i piatti. In tali anni «piatti» L’insalata sembra molto bella sul tavolo festivo. Anche in loro puoi cuocere, servire i primi piatti in cui la carne di questo frutto.

È molto ben combinato con frutti di mare (gamberetti, granchi, salmone), prosciutto, animale e carne di pollo, verdure, pollo e uova di quaglia.

Voglio presentare alla tua attenzione un piatto di avocado.

Zuppa di avocado

Avremo bisogno:

• Pollo Polkulo;
• uno.2 litri di acqua;
• 4 pezzi di questo frutto;
• Kinza, Sol.

Cuocere il brodo di pollo. Quando si raffredda un po ‘, trabocco in un frullatore, aggiungi la carne 3 dell’Avocado sbucciato, dividiamo il massimo. Diviso su piatti profondi. Decorare le fette di avocado e coriandolo.

Risotto con avocado e pesto

Ingredienti:

• 1 cipolla bianca;
• 1 pepe bulgaro;
• 250 g Risa;
• Arte. L. Oli d’oliva;
• mezzo litro d’acqua;
• 2 avocado;
• 100 ml di salsa di pesto;
• 1 cubo boulonico;
• Pepe, prezzemolo;
• formaggio Parmigiano.

Friggere cipolle schiacciate sull’olio. Quando ha podzolato, aggiungi riso, pepe bulgaro, affettato da cubi. Sciogliezziamo il bouillon cubica in acqua bollente, versalo al riso. Cuocere per circa 15 minuti sotto il coperchio, non dimenticare di mescolare.

Salsa e pepe di stagione. Frutta simile a pera pulita, cubi di taglio, messo in risotto. Tutto dolcemente mescolare. Alla fine decoremo prezzemolo e formaggio grattugiato.

Insalata di dessert con fragole e avocado

Ingredienti:

• 1 frutta a forma di pera;
• 10 fragole di grandi dimensioni;
• Gram 100 noci grattugiate;
• foglie di lattuga;
• 4 piccoli cucchiai di miele;
• succo di limone;
• 2 cucchiai di zucchero;
• cucchiaio di aceto di mele;
• 2 cucchiai di olio d’oliva.

Facciamo salsa – in una ciotola mescolare miele, aceto, zucchero, olio, succo di limone. Nell’insalata che posa le foglie di lattuga, pezzi affettati di frutta purificata, metà di fragole, noci. Compila la nostra salsa. Non è necessario mescolare.

Salsa di avocado

La salsa più interessante e comune che viene utilizzata in tutti i paesi è Guacamole.

Per lui avremo bisogno di:

• 3 pera matura fetale;
• piccole cipolle;
• Spicchio tritato di aglio;
• 1 peperoncino verde amaro;
• 1/2 tazza di kinse tritata;
• Paul cucchiaino Zira;
• 2 cucchiai di succo di Lyme;
• un pomodoro;
• sale.

Taglio 3 del nostro frutto, togli la carne con un cucchiaio.

Ci macchiamo, aggiungiamo alla foglia, aglio, pepe, coriandolo, pelati e peperoncino tagliati, sale a piacere, succo di lime. Disporre in una ciotola, diffondere la superficie.

Pulire la gomella da semi e buccia, tagliato finemente, cospargere in cima. Una tale salsa di avocado è servita con chip.

È importante ricordare: i piatti dall’avocado devono usare immediatamente dopo la cottura.

Pure, che già sappiamo così tanto di questo frutto d’oltremare, che non solo ha proprietà benefiche, ma è molto gustoso combinato con altri prodotti.

Puoi sperimentare con lui, è una decorazione decente di qualsiasi tavolo. Prenditi cura della tua salute e dei tuoi parenti. Cuocere con amore!