Come scegliere un frullatore a destra

Come scegliere un frullatore, quale modello preferisco se sarà un’opzione stazionaria o sommergibile ottimale nella tua cucina? Fidiamo insieme

La domanda è cosa scegliere, mixer o frullatore, si alza prima o poi quasi prima di ogni amante. C’è qualche differenza tra questi due dispositivi?

Miscelatore e frullatore

Il mixer è un dispositivo da cucina per miscelazione e frusta, creando una massa omogenea d’aria da qualsiasi prodotto. Salse, creme, pasta liquida, proteine ​​- Tutto questo è per la miscela. Ghiaccio, ovviamente, non dividere il mixer.

Blender è un potente dispositivo in grado di rettificare le verdure e i pasti tritati in pochi minuti, ghiaccio diviso, cancella la tua purea, battere le uova, fare crema. Le sue funzioni sono la macinazione e la miscelazione.

Grazie agli ugelli dei coltelli, è possibile macinare una mela o tritare in uno stato del porridge e l’ugello-Avenue oscilla la proteina.

Il frullatore compete con successo con la cucina combinata, perché alcune funzioni di combinazioni di cucina non sono semplicemente utilizzate a causa della loro laurea. Il frullatore è mobile, confortevole e occupa poco spazio rispetto al processo di cucina.

Tutti i dispositivi possono essere suddivisi nei seguenti gruppi:

• stazionario;
• sommergibile;
• Per gatti.

Come scegliere un frullatore? Nei negozi e sui contatori di Internet ci sono molti modelli e specie diversi di questo dispositivo. Ogni specie è destinata a determinate funzioni, devi solo essere in grado di scegliere il più adatto.

Ci sono due tipi principali di strumenti – sommergibili e fermi. Prima di scegliere tra l’immersione e il frullatore stazionario, è necessario decidere quale opzione è più adatta alla tua cucina.

Come scegliere il giusto frullatore? Fidiamo insieme!

Opzione sommergibile

Versione sommergibile del dispositivo – questo è semplicemente parlando, una maniglia con un motore e un set di ugelli. Sono molto popolari a causa della versatilità e della facilità d’uso.

L’ugello è indossato, immerso in qualsiasi capacità di prodotto, sia che si tratti di un bicchiere o una ciotola, e schiacciato o frustarlo con il suo contenuto. La cosa principale è che i carri armati erano pareti elevate.

Allo stesso tempo, il dispositivo deve essere tenuto nelle loro mani durante tutto il suo lavoro. Alcuni ritengono a disagio, ma il processo di lavoro dovuto al potere richiede un bel po ‘. Abbondanza di cibo o cocktail con un dispositivo sommergibile Non cucinare.

Ma non ci vuole così tanto spazio, puoi rimuoverlo sullo scaffale o inserire la staffa, e il frullatore può essere usato a sua discrezione. Il modello sommergibile è molto buono nella preparazione del piccolo cibo, ad esempio, purè di patate.

Quando viene eletto, vale la pena prestare attenzione alla potenza del suo motore. Se il frullatore è acquistato per la macinazione di alimenti surgelati o per gli anelli di ghiaccio, allora il suo potere dovrebbe essere almeno 400 w.

I modelli sommergibili possono avere una gamma diversa di velocità da 1 a 24. Ma di solito abbastanza cinque o otto velocità. Bene, se il frullatore ha una commutazione regolare di modalità impulso. Quando modalità pulsata, è conveniente controllare la velocità semplicemente premendo il tasto.

Ugelli: questi sono gli attributi principali del dispositivo. La completezza di solito include un ugello da coltello per miscelare e produrre prodotti. Meglio se è fatto di metallo. La plastica non può resistere al riscaldamento se i prodotti elaborati saranno caldi.

Ci sono altri tipi di ugelli:

• Macinacaffè;
• Mulino per polvere di zucchero;
• basettoni.

A volte viene offerto un chopper multifunzionale. Questo è un contenitore chiuso con un coperchio e diversi ugelli. Coloro che usano i contenitori per il vuoto saranno utili per ugello con una pompa sottovuoto per il pompaggio dell’aria dal contenitore.

I frullatori wireless sommergibili sono apparsi in vendita. Sono convenienti perché non possono funzionare dalla rete, ma da batterie cariche.

Per comodità, è meglio scegliere un modello con una maniglia gommata.

Se non c’è molto spazio in una piccola cucina, e hai bisogno di un piccolo dispositivo, la versione sommergibile sarà la scelta giusta.

Blender stazionario

Poiché la pratica ha dimostrato di scegliere un frullatore stazionario, che diventerà un assistente indispensabile in cucina, è necessario avere una certa conoscenza di questo potente dispositivo.

La principale differenza tra il frullatore stazionario è che la sua elevata capacità ristretta è fissata sull’armadio con un motore elettrico. Dentro la capacità è un coltello da lavoro – lo strumento di macinazione principale.

La potenza del modello stazionario influisce sulla velocità di rotazione del coltello di macinazione. Di norma, per macinare il ghiaccio, i cibi viscosi, i dadi, è necessario un potente dispositivo, e in questo caso è meglio scegliere un modello di potenza non inferiore a 600-800 W, incluso per la produzione di una varietà di cocktail.

Il volume della capacità di lavoro del frullatore è da 0,4 litri a 2 litri. Ma è impossibile riempire i bordi. Circa il 15% della capacità dovrebbe rimanere gratuita per la miscelazione gratuita di prodotti. Su una piccola famiglia di due, una tazza di capacità è di 1 litro.

Il materiale della ciotola è diverso, possono essere fatti di vetro, plastica, metallo. La cosa principale è che il materiale era di alta qualità, in particolare i prodotti in plastica. La plastica economica vola rapidamente, assorbe gli odori acuti di spezie, è soggetto a danni meccanici e termici.

Se il frullatore preparerà piatti alimentari caldi, è meglio per il vetro o il metallo. A volte ci sono ciotole di materiali compositi, ad esempio, in policarbonato. Hanno una facilità, durata, non combattere e non si oscura, non hanno paura delle alte temperature.

Il dispositivo con una ciotola di materiale composito è più costoso, ma se i mezzi consentono, è meglio sceglierlo. A proposito, è molto conveniente quando la ciotola ha un beccuccio. Cocktail e prodotti liquidi non passeranno durante la trasfusione.

Di solito i coltelli nelle ciotole di miscela stazionarie non vengono rimosse, sono incorporati direttamente nel contenitore. Alcuni dispositivi hanno contenitori aggiuntivi. A volte include versioni stazionarie con ugelli rimovibili, ad esempio, per anelli di ghiaccio o per battere.

Se c’è abbastanza spazio in cucina, è meglio acquistare un dispositivo con ciotole rimovibili a causa della sua comodità da utilizzare.

Un intervallo di velocità di frullatore stazionario è da uno a venti. Più alto è la velocità, più velocemente il dispositivo e i prodotti di taglio più piccoli funzionano. Il regime di impulso è buono per i prodotti viscosi di coerenza densa.

Nella pratica della cucina convenzionale ci sono abbastanza 5-6 velocità, ma se spesso si fanno cocktail, puoi considerare i frullatori a velocità fino a 20, perché diversi ingredienti di cocktail richiedono vari gradi di shreddance.

Dalla forma di coltelli e il numero di superfici di taglio su di essi dipende dalla velocità del frullatore e dei prodotti di macinazione. Coltelli con diversi piani curvi prodotti schiacciati in modo rapido ed uniforme, ad esempio, a doppio coltelli con bordi di taglio multipli.

Apparato stazionario ha due metodi di controllo – meccanici ed elettronici. Il controllo elettronico con la selezione del programma è molto conveniente, dal momento che il programma ha già deposto il tempo e la velocità necessari.

Ad esempio, se è necessario cucinare purè di patate, verrà lasciato solo per posare gli ingredienti necessari, selezionare il programma di cottura purea, accendere il pulsante e attendere.

Funzione autopulente – caratteristica molto semplice, ma comoda. Nella ciotola, è sufficiente per versare acqua con detersivo e accendere. Quindi asciugare cancella il contenitore.

Il foro nel coperchio della capacità per aggiungere prodotti è conveniente perché durante il funzionamento è possibile aggiungere gli ingredienti necessari alla ciotola, senza spegnere il dispositivo.

C’è un punto da considerare prima di scegliere i frullatori per cocktail. Alcuni di loro hanno un dispositivo importante per cocktail – una gru: non è necessario girare il contenitore per versare un cocktail in un bicchiere.

Alcuni modelli hanno un sensore che spegne il motore quando si surriscalda.

Modello combinato

Questa opzione combina le caratteristiche delle due specie precedenti, aggirando le loro carenze. Ha una buona configurazione composta da un frullatore sommergibile, una varietà di ugelli, una pompa sottovuoto, diversi serbatoi, un coltello per ghiaccio.

Può essere chiamato mini-combinata. Combi-Blender Multifunzionale e può sostituire il macinino della carne, la smerigliatrice del caffè, spremiagrumi. Ha l’unico inconveniente – alto costo.

Come puoi vedere, la scelta del frullatore dipende dalle tue preferenze e dalle tue preferenze e dal libero spazio in cucina. Speriamo che questi semplici consigli e regole faciliteranno la ricerca per te e ti aiuti ad acquisire un assistente affidabile per preparare una varietà di piatti!