9 piatti di carne e non solo – cosa friggere in natura o dacha se il kebab è stanco?

Cosa cucinare invece di kebab in natura o dacha? 9 Le migliori alternative Kebab da carne e non solo – Uomini soprattutto come il secondo e l’ottavo. Cosa cucinare se sono stanco di un kebab – Leggi le ricette su Lady-Magazine.Com

Bistecche alla griglia, patate al forno, shuffle – Sì, non si conosce mai i piatti che possono essere cucinati sul fuoco durante il riposo! Stanco di kebab? Ti diremo come cucinare un nuovo piatto in natura mentre ti rilassi dal maiale su spiedini.

Record in Blocco note, non dimenticare l’elenco degli ingredienti!

Tutto ciò di cui hai bisogno per un picnic di famiglia – Controlla elenco!

uno. Shurpa

Delizioso piatto orientale, che è una zuppa saldata di carne. Fantasy I «Real Jam», Se cucini su un fuoco.

Quindi, prendi ..

• Agnello fresco – 1 kg (circa. – tagliare, ma ammissibile sull’osso).
• Pomodori freschi riparati (non «Plastica», E normali pomodori succosi).
• Kurdnyny grasso – 100 g.
• Carota – 5 pezzi e peperoni da campanello – 5 pz.
• Cipolle kilò e tante patate.
• 5 litri di acqua.
• Condimenti, sale, ecc.
• Vari greens. – Kinza e / o basilico, prezzemolo, ecc.).
• Per la marinada, prendiamo metà litri di acqua e aceto, oltre a zucchero e sale.

Come cucinare?

1. Marinate Luk. Tagliare mezze cipolle con anelli, ci riusciamo, versiamo la marinata (mescolare l’aceto con acqua, per recuperare e addolcire il gusto) e mettere sotto la stampa (pietra, padella con acqua o un diverso oggetto pesante a portata di mano) per un paio di ore.
2. Mi calmo in una casseruola (meglio nel calderone o altro culo con un fondo spesso) Kurdnya grasso e facilmente friggerlo tritato da grandi fette di agnello, aggiungendo spezie (coriandolo, barbaris, può essere un cumino o qualcos’altro per il tuo gusto ).
3. Come friggere – Rimuoviamo le carote tagliate e la parte rimanente della cipolla dal culo e si riferiamo a.
4. Contorto? Getta l’agnello verso l’arco e le carote, aggiungere pulcini tagliati con grandi pezzi di pomodori e bulg / peperoni e la pasticceria tutta questa bellezza è di 5 minuti.
5. Quindi, riempire tutto con acqua, coprire completamente il coperchio e attendere circa 2 ore. Non dimenticare quando si bollenano per rimuovere la schiuma e aggiungere 20 minuti per cucinare piselli, sale / spezie preparate e patate pre-affettate.

Pronto? Stiamo aspettando 20 minuti e imbottigliato sui piatti. Inoltre, brodo separatamente (ammucchiato da green e cipolle marinate), e verdure con carne – separatamente.

Tutti si metteranno il numero di verdure con carne di cui ha bisogno.

2. Hamburger

Se hai riposato al cottage per un mese (tra lo scavo di erbacce e recinzioni di pittura), e i tuoi hamburger preferiti ti sogneranno di notte, puoi fare questo piatto da solo.

Potresti essere sorpreso, ma gli hamburger fatti in casa in natura sono più deliziosi di quelli che servono in tutti i fast food noti-«Tavolo».

Abbiamo bisogno:

• Panini con sesamo (grande) per hamburger – 5 pz.
• Formaggio fuso (quadrati) – 5 fette.
• Carne macinata fatta in casa.
• Cipolle – 1-2 pezzi.
• Aglio – paio di denti.
• 1 uovo.
• Briciole di pane.
• Insalata verde.
• Un paio di pomodori succosi.
• 100 g di formaggio solido.
• Cetrioli salati dalla cantina di Babuline.
• Ketchup e maionese.

Come cucinare?

1. Primo – Cotletts. Aggiungere al pasto tritato e pepe, finemente tritato e arrostito sulla cipolla d’oliva (2 pezzi, olio può essere ordinario), formaggio solido finemente grattugiato (alla moda da fare a meno di esso), 50 g di pangrattato e uovo. Mescolare, umido le cotolette, rispettivamente, il diametro dei panini e friggere da 2 lati sulla griglia del barbecue. Premere periodicamente la lama in modo che le cotolette rimangono piatte.
2. Panini seduet tagliati e leggermente essiccati sulla griglia.
3. Successivamente, l’Assemblea di Hamburger è: sul panino inferiore versare maionese la maionese o il ketchup (a piacere), quindi laterale foglia verde (lavata!) lattuga, poi 2-3 tazza di cetriolo salato, poi la torta, la scatola del formaggio fuso, il grande cerchio di pomodoro, di nuovo ketchup / maionese (è a volontà) o senape. Ulteriore coprire tutti questi mezzi panini sesamo e appetitoso umon.

Cos’altro puoi cucinare su un picnic e portarti con te da casa?

3. Lulle-kebab

Per coloro che hanno gettato questo piatto solo sotto forma di congelamento dai negozi, è molto raccomandato per cucinare!

Si consiglia di cucinare in anticipo la casa tritata per non spendere sulla natura in questo momento.

Compriamo:

• 1 kg di polpa di montone (puoi aggiungere altre carni, ma secondo la ricetta classica – è agnello).
• Green fortunato – 100 g.
• Cipolle – 2 pz.
• Greens.
• 300 g di grasso kurdnya.
• Sale / punch / spezie.

Come cucinare?

1. Sciacquaremo carne e stringiamo attraverso il macinino di carne (con il reticolo di più!).
2. Poi saltiamo il grasso Kurdnya (circa. – separatamente!) per la quantità di circa1 / 4 dalla quantità totale di carne.
3. Cipolle sbriciolate con cubi piccoli e cipolle verdi finemente tagliate.
4. Tutto collegato e mixer, sale, pepe, aggiungere lo stesso verde incassato.
5. Avanti – Batti il ​​trito. Sì Sì, non essere sorpreso. Il processo è il seguente: un pezzo di carne macinata finita con un rafforzamento in una ciotola. Poi ancora. E inoltre. E così – circa 10 minuti fino a massima plasticità tritata e perdita di succo.
6. Segnato? Pulire il frigorifero per l’orologio.
7. Cooking Kebabs: guidiamo salsicce tritate su spiedini. La lunghezza di ciascun kebab è di circa 15 cm in media, con uno spessore – 3-4 cm. Quindi premere strettamente questo trito per il suo shampoo per formare una densi salsiccia.
8. Azienda agricola su carboni e servire con footwash, verdure succose fresche, adzhika.

4. Bistecca di salmone

Piatto per vero gourmet – incredibilmente succoso e gustoso. Versione perfetta sotto il vino bianco.

Cucinare sul mangale.

Cosa comprare?

• Salmone fresco – 1 kg.
• Salsa: Smetana Bank, Aglio e Greens.
• Marinata: limone, olio d’oliva e spezie.

Come cucinare:

1. Tagliare il pesce sulle bistecche con uno spessore di 3-4 cm.
2. Ogni pezzo è arrotolato con olio d’oliva, dopo aver annaffiato il succo di limone, il sale e il pepe, ai desideri spruzzati di spezie (ad esempio, timo, aneto o basilico – cosa ti avvicini).
3. Partire «bagnare» per 20 minuti.
4. Dichiara delicatamente e splendidamente le nostre bistecche sulla griglia, in cima alle bistecche che mettiamo fette di limone e friggere a carboni, girando regolarmente, 20 minuti fino a visualizzare la crosta dorata appetitosa.

Salsa a bistecche Rendilo rapidamente e semplice: verdi rubini, aggiungere un aglio schiacciato e mescolare tutto con panna acida.

cinque. Gamberi sugli spiedini

Piatto squisito e incredibilmente gustoso per i fan di esperimenti sperimentali e solo fan di gamberetti.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• Gamberi reali – circa 1 kg.
• Vaso di ananas (cibo in scatola).
• Lampadina viola.
• Mare grande sale (cibo!).
• Per salsa, avrete bisogno di: 6 denti da aglio, salsa di soia – 8 cucchiai, 4 h / cucchiai di zenzero grattugiato e 4 h / cucchiai di vino secco, coppia di h / l olio di sesamo.

Come cucinare?

1. Primo, la salsa: Davim Aglio, impedendolo con salsa di soia, olio di sesamo, vino e zenzero grattugiato.
2. Quindi pulire i gamberetti e tagliare le fette di ananas.
3. E ora guidiamo su navi in ​​legno a turno – gamberetti, fette di ananas e t.D.
4. Versare generosamente tutto ciò che ha stretto la salsa pronta e ha messo i carboni 8-10 minuti prima della formazione di una crosta dorata. Nel processo di friggere, non dimenticare di spruzzare la salsa di gamberetti.

6. Penna farcita

Chi ha detto che i peperoni farciti sono buoni solo a casa a Kazan? Scrivi audacemente una ricetta – in natura piacerà ancora più forte!

Inoltre, anche senza carne (puoi archiviarli come contorno a bistecche o kebab).

Cuoceremo saremo in un foglio e sui carboni.

Abbiamo bisogno:

• Peperoni bulgari – 6 pezzi.
• Per ripieno: Banca Sweet Curruza, 250 g parmigiano, aglio – 3-4 denti, radici di noci fresche – 2-2,5 st / l, basilico – foglie, olio d’oliva – 130 g.

Come cucinare:

1. Sfreviamo un grande parmigiano (4/5 del totale), danno aglio, mescolali con basilico, noci e olio d’oliva.
2. Pulire un paio di peperoni, tagliare in cubetti e friggere sull’olio d’oliva fino a quando il pepe è morbido, quindi aggiungere una miscela cotta e mais. Friggere per altri 5 minuti.
3. Il restante 4 persico tagliato a metà e pulito (Roma. – Fallo «Barca»), Abbiamo messo il braciere sul braciere e proprio dall’interno 2-3 minuti.
4. Successivamente, giriamo le nostre barche, detendoci tritano in loro, cospargere con i resti del parmigiano grattugiato e aspettano altri 5-7 minuti.
5. Non dimenticare di cospargere di green!

7. Kebab di patate con pancetta

Grande idea per la sostituzione del kebab. Anche i bambini si appelleranno!

Preparato rapidamente (su carboni), «rara» Gli ingredienti non sono richiesti.

Quindi, prendi dal frigorifero ..

• 5-7 patate.
• Sale / punch / spezie.
• Pancetta – 200-300 g.
• Ciliegia di pomodoro.

Come cucinare?

1. Risciacquare con una spazzola (non pulita!), tagliare a metà, sale a piacere e pepe a volontà.
2. Guidiamo sugli spiedini, montati con pomodorini e fette di pancetta.
3. Cucinare, scorrendo costantemente per crosta uniforme.

Regole importanti per tenere un picnic di successo

otto. Carpa in salsa di vino

Questo piatto è anche preparato su carboni (circa. – sul reticolo). Il piatto è sorprendentemente gustoso e molto succoso. Non dimenticare di creare un vino bianco secco per la carpa!

Per quanto riguarda il contorno, la frittata con verdure è perfettamente adatta.

Di che cosa hai bisogno?

• 3-4 grande (non la pesca più grande).
• 1 limone.
• Cipolle – 5 pezzi.
• Sale e pepe.
• Farina.
• Vino bianco secco.

Come cucinare?

1. Pulire il pesce, indossato e, naturalmente, rimuovere le branchie (circa. – così che il pesce non importa).
2. Tagliare gli anelli di cipolla.
3. Mescolare il succo del 1 ° limone, spezie cotte, sale con un pepe nero, vino bianco.
4. Disposizione nella parte inferiore della strato sudicino (padella migliore) degli anelli dell’arco, sopra di esso mettere il pesce, versare la marinata cotta, chiudendo gli anelli delle cipolle, poi un altro strato di pesce, di nuovo marinata, poi cipolle e Quindi, fino a quando tutti i prodotti si adattano. La cima deve anche essere coperta di cipolle e marinata polita.
5. Lasciamo per 2 ore – lasciala marinare!
6. Quindi, estrai il pesce, cattura nella farina e anche lubrificare l’olio e cospargere facilmente la griglia stessa.
7. Friggere pesce su carboni, trasformandolo costantemente.

nove. Champignons su carboni

Questo piatto può essere utilizzato come contorno a Lula-Kebabam. Anche se di per sé è molto buono.

Puoi anche aggiungere un’insalata di formaggio alla tabella.

Di che cosa hai bisogno?

• Fresco fognlignoni interi – circa 1 kg.
• Sale pepe.
• 1 limone.

Come cucinare?

1. Risciacquare accuratamente i funghi e asciugati su un tovagliolo di carta, versato succo di limone, pepe e sale a vostra discrezione, coprire con un coperchio e nascondersi a 5-6 ore in frigorifero.
2. Successivamente, rimane solo per guidare i funghi su spiedini e, naturalmente, friggere a carboni.
3. Puoi aggiungere alle palle delle palle del pepe bulgare e, in aggiunta, cipolle sottacete (quindi sarà ancora di più).

Naturalmente, perderanno il loro tipo, ma all’interno saranno molto succosi e delicati.

Appetito piacevole ed eccellenti vacanze estive!

E quali piatti stanno cucinando in natura?

Saremo molto felici se condividi le tue ricette nei commenti qui sotto!