Salsa di soia – il leggendario prodotto della cucina cinese

L’uso della salsa di soy durante la gravidanza? Proprietà utili della salsa di soia. Salsa di soia di alta qualità e falso. Danno salsa per il corpo

Questo condimento è apparso circa 2.000 anni fa nel tempio buddista. Lo chef è salito con una salsa interessante, che consisteva in sale, acqua, grano e soia. I monks è piaciuto, e molto rapidamente si diffuse non solo in Cina, ma anche a tutto est.

Cucina cinese e giapponese e ora distingue l’uso frequente di questo liquido. Ma è popolare non solo in Oriente, ma anche in Europa.

Beneficio e danno

Cucinalo è abbastanza difficile e lungo. Primo, i grani arrostiti sono mescolati con soia. Questa miscela viene aggiunta all’acqua salata. Quindi tutti detengono nella Chasa, dove si verifica il processo di fermentazione, può durare fino a 3 anni. Quindi la miscela viene filtrata e imbottigliata.

Qual è il vantaggio di questo liquido? Include antiossidanti. Aggiornano le cellule e ritardano il loro invecchiamento, riducono il rischio di sviluppare oncologia. La salsa contiene zinco, ferro, magnesio, fosforo, calcio, acido folico, vitamine A, E, e anche gruppi in, più di 20 aminoacidi.

Normalizza il lavoro del tratto digestivo, il sistema cardiovascolare, facilita il mal di testa, rimuove il gonfiore, la dermatite, lo stretching, ha un effetto sedativo. La salsa di soia riduce il rischio di sviluppo di artrite e artrite, osteoporosi. Dal momento che ci sono fitoestrogeni in questo prodotto, è utile per le donne nel periodo di Klimaks.

È anche utile in quanto non contiene grassi, il contenuto calorico di esso è solo 70 kcal per 100 g. Di conseguenza, se vuoi perdere peso e sedersi su una dieta, puoi usare questo liquido e non aver paura di recuperare. Dal momento che è solo il 7% di sale, questo prodotto sostituisce notevolmente il sale.  Aiuterà a rimuovere l’edema, poiché porterà un ulteriore liquido.

Tuttavia, tutto ciò si riferisce a un prodotto di alta qualità. Se ottieni un falso, ottieni solo danno.

È possibile usare la salsa di soia?

Il prodotto di qualità naturale non trasporta minacce alle donne incinte. Ma il falso può essere molto pericoloso per la salute.

Tutto dipende dal metodo di produzione. In precedenza, la vera salsa si stava preparando per molto tempo. Ora usa batteri e funghi speciali per accelerare la fermentazione. Se la soia è divisa in questo modo, forma zucchero, il gusto diventa acido. Questa miscela è filtrata e i microrganismi rimuovono. Risulta una miscela naturale, ma cotta in un processo accelerato.

Finto prepararsi in modo diverso. Prima, i fagioli esca di soia con acido cloridrico o solforico, quindi distinguere la miscela di alkali. Risulta un prodotto sintetico di bassa qualità. Un altro modo per preparare una salsa irreale: mescolare la pasta di fagioli con acqua e aggiungere un sacco di sapori. Il liquido più pericoloso viene preparato usando GMO. GMO-soy può causare malattie imprevedibili. Cosa esattamente – non prevedono nemmeno gli scienziati.

Questo riguarda un liquido così scarsa qualità. Le nutritrici rispondono negativamente. Il surrogato può trasportare particelle di metalli pesanti e sostanze tossiche. Si accontentano sulle pareti degli organi e possono causare oncologia e infertilità. Inoltre, liquido preparato con alcalis, provoca malattie gastrointestinali.

Come definire un prodotto reale?

Dobbiamo stare molta attenzione per la scelta e prendere in considerazione le seguenti sfumature:

• La salsa reale è piuttosto costosa;
• La bottiglia deve essere di vetro;
• Il colore dovrebbe essere marrone – leggero o scuro;
• Il liquido deve essere trasparente;
• Sull’etichetta c’è un’iscrizione «Fermentazione naturale»;
• Il prodotto è cotto senza conservanti;
• contenuto proteico – almeno il 7%.

Particolarmente ordinato nella selezione è necessario essere durante la gravidanza.

Dopo tutto, il danno quando si utilizza un prodotto di scarsa qualità non sarà applicato non solo a una donna, ma anche un bambino.

Cosa fare se una donna in posizione voleva mangiare rotoli? Dopo tutto, questa salsa viene spesso utilizzata come ingrediente. Naturalmente, non puoi sapere esattamente, qualità o nessun prodotto in questo piatto. In questo caso, è meglio cucinare questo piatto da solo, perché ora molte ricette possono essere trovate su Internet. Quindi la domanda può essere incinta di rotoli con salsa di soia, non sorge con tutta la sua minaccia.

Come puoi vedere, la salsa di soia può essere utilizzata in gravidanza. Ma deve essere una miscela di alta qualità, e non falso. Quindi nessun danno per la salute di una donna incinta e suo figlio non porterà il prodotto.