Dieta con un’ulcera dello stomaco

Ricette e un elenco di prodotti consentiti quando si aggravando le ulcere allo stomaco. Regole di dieta con una determinata malattia. Raccomandazioni generali per ulcere nutrizionali corrette

La nutrizione dietetica raccomandata per l’ulcera dello stomaco ha ancora mantenuto il suo valore nel trattamento della malattia, nonostante le asserzioni dei medici sull’eradicazione completa del patogeno (pyyoric Helicobacter) in 2-3 settimane.

Anche dopo la completa rimozione dei microrganismi che hanno causato difetti ulcerosi della mucosa gastrica, ci vuole tempo e adesione alla dieta per ripristinare le funzioni dello stomaco.

È proprio questo che diventa la ragione per la stretta adesione alla nutrizione del paziente, specialmente con il ciclo pesante e testardo della malattia.

La dieta raccomandata durante l’esacerbazione delle ulcere allo stomaco è rispettata secondo i principi:

1. La dieta del paziente deve essere sufficientemente nutriente, nella sua composizione è necessario aumentare il contenuto di proteine, carboidrati e grassi. L’aumento del contenuto delle vitamine della B, A e C è considerato considerato;
2. Il cibo usato non dovrebbe irritare la membrana mucosa del tratto digestivo;
3. Il paziente usa il cibo con piccole porzioni, ma più spesso del solito;
4. Lo stomaco termico delle pareti dello stomaco implica che i piatti debbano essere circa la temperatura ambiente;
5. I prodotti sono esclusi con un aumento dell’effetto Sluggone;
6. A proposito il paziente non dovrebbe mangiare una grande quantità di cibo;
7. I piatti sono alimentati in uno stato liquido o semi-liquido, omogeneizzato per non avere un carico aumentato sulla rettifica meccanica del cibo sullo stomaco;
8. Ridurre l’uso di sale fino a 12 grammi al giorno.

Un ruolo significativo nella nutrizione del paziente svolge pezzi meccanici dei mucosi. Non utilizzare prodotti che causano gravi irritazioni meccaniche del muco:

– Prodotti contenenti molte fibre – ravanello, ravanelli, ragioni, fagioli, asparagi e piselli;

– frutta e frutti di bacche quasi esistenti, in particolare con la pelle grossa – date, ribes, uva, uva spina;

– Prodotti da farina di macinazione grossa;

– Prodotti e prodotti a base di carne che contengono fibre grossolane – vene, cartilagine, pelle di pesce e uccelli.

Il cibo dietetico nominato con un’ulcera dello stomaco è costruito principalmente su prodotti che non causano un’eccessiva selezione del succo di stomaco, rapidamente digerito e le pareti del tratto digestivo non sono irritate.

A diverse fasi della malattia, sono prescritte tre tavoli, il che dipende dal corso della malattia. Questa è la tabella 1, 1a, 1b.

Dieta con ulcera di stomaco №1 o pulire

Indicazioni: Il periodo di esacerbazione di malattia ulcerosa, quando i sintomi dello stomaco irritato non sono espressi molto. Inoltre, quando aggravando la gastrite cronica con secrezione, altra patologia.

I principali obiettivi della dieta sono: Erosione di guarigione e ulcere, diminuzione dell’attività del processo infiammatorio accelerando il processo di rigenerazione del tessuto, riducendo l’irritazione dei recettori della mucosa, il controllo della funzione di evacuazione del motore e della secrezione dello stomaco. È importante garantire il corpo negli organismi necessari delle sostanze in ospedale.

Che è escluso dalla dieta del paziente? È impossibile piatti e prodotti che hanno un effetto stimolante sulla selezione del succo di stomaco, così come i prodotti contenenti un sacco di fibre. I prodotti sono bolliti o in acqua, quindi vengono cancellati nello stato omogeneo.

È permesso includere nella dieta:

1. Prodotti farina: pane, biscotti e biscotti di ieri (pieni), fino a 2 volte a settimana Panini di aspirazione, torte fatte in casa con marmellata, uova, carne, mele;
2. Primi piatti: zuppe sul latte, verdure sfregate con brodo di fissaggio, zuppe tritate vermicelliche sul latte;
3. Filetto di carne e pesce senza vissuto, fascia e pelle (pollo, manzo, coniglio, pesce persico, luccio pertica, cod). La carne e il pesce sono bolliti in acqua o accoppiati, avendo grigliato in anticipo (filetto tritato);
4. Porridge del latte, sfregato. Puoi tutti i cereali tranne il grano. I puddamenti sono autorizzati a un paio, alle vermicellie bollite e alla piccola pasta;
5. Dalle verdure, è possibile zucchine, barbabietole, patate, carote, zucca;
6. Olelette su una coppia e uova sode malate;
7. Prodotti lattiero-caseari: latte intero, crema, cottage fresco, la cottage fresca è a basso contenuto di grassi sotto forma di casseruola e soufflé, panna acida e formaggio cottage calcificato;
8. Boschetti e frutti non acidi, fertizzati, nel fegato e forma bollita. Troppo dolce frutta e frutti di frutta e succhi di frutta razza a metà con acqua. Il miele naturale, la marshmallow, il pascolo, la marmellata senza sapori sono ammessi;
9. Pianta vegetale o burro, aggiungere al cibo, insalate, ma non friggere;
10. Le bevande sono deboli di caffè e tè con latte o crema, succhi di verdure e stracci da una rosa canina;

Proibito: Carne, verdura e pesce forti brodi, funghi, sale e prodotti marinati, podobu, kvass, verdure crude e frutta, acqua gaze, in scatola, cavolo e piatti da esso in comunque, pane nero, acetosa, ravanello, ravanello, cetrioli, spinaci e Luc.

Dieta 1A – Massimo di riserva

Dieta 1a Consigliato per ulcere allo stomaco con sintomi pronunciati. Gli obiettivi di dieta sono simili.

I piatti sono preparati in forma bollita, per una coppia, torba a uno stato semi-liquido o liquido. Si nutre in un paziente frazionalmente, almeno 5 volte al giorno.

Dai primi piatti è possibile zuppe mucose da manna, farina d’avena, groppa di riso. In zuppe aggiungere salsa all’uovo-latte, crema o latte.

Completamente dal menu per eliminare pane e altri pasticcini, piatti vegetali.

Piatti a base di carne, uova, latticini possono essere preparati in base alla dieta №1.

Non puoi spuntini, spezie e salse. La decorazione è consentita dalle bevande Bran Bran e ricchezza frutta.

Dieta n. 1b

Dieta più espansa. Nominato quando le fasi dell’aggravamento della malattia ulcera con segni di stomaco irritato.

Gli obiettivi della dieta sono migliorare il processo di rigenerazione, erosione di guarigione e ulcere, riducendo il cibo irritante sulle pareti del tratto digestivo.

Caratteristiche della dieta: una forte restrizione di irritazione chimica e meccanica. Il piatto malato è preparato con coerenza liquida, far bollire a una coppia o in acqua. Supporta la precedente modalità di alimentazione – frazionaria, con una temperatura del pasto di circa la parità di temperatura del corpo.

L’elenco dei prodotti consentiti e proibiti è simile a quello nella dieta numero 1, ma in questa fase l’uso di superstrears dal pane di primo grado è consentito a 100 grammi al giorno, i capannoni da filetto e carne, polpette e cotolette sono preparate.

Puoi cucinare il porridge sul latte, le zuppe. Tutti i piatti sono ancora schiacciati a uno stato liquido e semi-liquido.

Dieta delle ricette raccomandata per l’ulcera dello stomaco:

Dieta esemplare numero 17:

Prima colazione: un pezzo di carne bollita a 60 grammi, un contorno di grano saraceno 150 grammi, un bicchiere di tè con latte.

Sulla seconda colazione: carne stufata, porridge da latte da riso, pane e gelatina frutta.

Per il pranzo: zuppa da qualsiasi cereale, un pezzo di pesce bollito fino a 100 grammi, purè di patate 150 grammi, un bicchiere di succo di verdura.

Cena: un pezzo di carne bollita con salsa di bezamel, patate bollite integrali 150 grammi, porridge da latte, scolpiti dal riso 250 grammi, un bicchiere di fissaggio tè con crema.

Prima di andare a letto, puoi bere latte caldo.

Piatti ricetti per pazienti con ulcera allo stomaco:

1. Zuppa di farina d’avena sul latte, pulire. Mezzo bicchiere di latte Prendere 2 bicchieri d’acqua e 2 cucchiai di farina d’avena, un quarto di uova, un quinto di un cucchiaino di zucchero, per il rifornimento del burro. I fiocchi sono bolliti in acqua fino alla prontezza, quindi versare latte caldo, zucchero e un pizzico di sale add. Riempire con miscela di latte all’uovo, burro;
2. Omlet a vapore. Battere 2 uova e una mezza tazza di latte, versare in uno stampo ad olio pre-lubrificato e messo per prepararsi per una coppia. Acqua prima di nutrirsi con olio crema fuso;
3. Souffle a base di carne. 100 grammi di carne bollire e saltare attraverso una piccola griglia del macinino della carne. Solido tritato e riempire con un cucchiaio di olio vegetale. Preparare salsa da 2 cucchiai di latte e un quarto di farina di cucchiaino. Versare la salsa in trita e aggiungere tuorlo. Ultimo ma aggiungi una proteina montata separata. Mescolare accuratamente, prepararsi in una forma pre-lubrificata a una coppia;
4. Porridge di manna con latte e uova. Bollire mezzo bicchiere d’acqua e un bicchiere di latte. Nella miscela versare ordinatamente 2 cucchiai di semola. Cuocere per 20 minuti, mescolando costantemente, alla fine del saluto. Mezzo tuorlo che sfrega con un quarto di un cucchiaio di burro e 20 grammi di latte. Salsa ricevuta per riempire il porridge. In modo che il porridge sia dolce, puoi aggiungere tesoro.

Guarda te stesso e sii sano!